La Seca

Le chai est un bloc élémentaire en béton blanc brut posé sur le paysage aride du plateau. Long et étroit, légèrement incliné, la forme du volume accompagne, salle après salle, les étapes successives de la fabrication du vin. D’abord, à l’une des extrémités du bloc, l’ombre protectrice de la vaste pergola
où arrive la vendange. Puis la haute salle du cuvier avec ses réceptacles en inox. Ensuite au cœur du bloc, le chai, plus bas, avec ses alignements de barriques en bois. Enfin la salle de dégustation en acier corten sombre et sa grande fenêtre unique ouverte sur le paysage. On ressort à l’autre extrémité du bloc, sous la pergola à échelle humaine. Une nouvelle visite peut commencer, celle en sens inverse du visiteur amateur
de vin.



Localisation : Valladolid, Espagne
Programme : Chai vinicole
Maître d’ouvrage : Privé
Architectes associés : Vincent Defos
du Rau et Atelier Provisoire
Éclairagiste : Anne Bureau
Études : 2000
Chantier : 2001
Surface : 1200 m²
Coût : 732 000 €